咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜是【米粒92】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄焗南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于这道菜真是超爱，经常去饭馆必点菜之一，后来想自己也做一次给家里人，查了下菜谱没想到做起来挺简单，不是很复杂，所以就试下了。做过几次了哦，这次感觉最成功，也琢磨出了点诀窍，希望能够帮到大家。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：300克 | 咸蛋黄：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 亦舒堂火麻油：适量 | 盐：适量 |
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
咸蛋黄焗南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
注意：1·如果发现咸蛋黄起的泡沫比较少的话，可以适当加多点油，让泡沫多一些。
2·虽然咸蛋黄比较贵，但是做这道菜，咸蛋黄一定要多，才好吃。
3·注意水煮南瓜的后，要把水滴干。