芒果西米捞 —— 晶莹剔透的小西米，是夏天清凉的来源
芒果西米捞 —— 晶莹剔透的小西米，是夏天清凉的来源是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果西米捞 —— 晶莹剔透的小西米，是夏天清凉的来源”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
总觉得，甜品带给人的，不止是味蕾的享受，更是心灵上的愉悦。当这道甜品摆在桌面的时候，我被这亮丽的颜色彻底征服了！
大热天会让人对口感清爽无比的甜品更加宠爱。每次吃甜品~我的脑里只会出现两个字：幸福~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西米：50克 | 芒果粒：300克 |
| 酸奶：100克 | -- |
芒果西米捞 —— 晶莹剔透的小西米，是夏天清凉的来源的做法步骤
芒果西米捞 —— 晶莹剔透的小西米，是夏天清凉的来源做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1，事先将西米用冷水泡一下，会更好煮一些。如果不泡的话，就需要用更长的时间。小火煮西米，一边煮一边用勺子不停搅拌，避免粘锅。
2，西米煮到西米中尚有白芯，大部分为透明色之后即可捞出。不可煮太长时间。
3，芒果也可以换成自己喜欢的其他水果，比如：木瓜，黄桃等。
4，做好的芒果西米捞，冷藏之后口感更佳呦。
答配菜谱：西米与芒果的做法