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干锅娃娃菜

菜谱编号:015-277
干锅娃娃菜是【yoyochen】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅娃娃菜”。
干锅娃娃菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
娃娃菜:适量五花肉:适量
辅助料用量
干红椒:适量青蒜:适量
调味料用量
葱姜蒜:适量橄榄油:少许
生抽:少许红油豆瓣酱:少许
白糖:少许芝麻油:少许
盐:少许鸡精:少许
豆豉:少许花椒:少许

干锅娃娃菜的做法步骤

第四步:锅内放入盐,油烧至水开,放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜控水,可用手轻轻摁压,挤出水份。

干锅娃娃菜做法第四步骤

第八步:最后加入娃娃菜及蒜青翻她片刻即可。

干锅娃娃菜做法第八步骤

第二步:青红椒一些。

干锅娃娃菜做法第二步骤

第一步:娃娃菜两个。

干锅娃娃菜做法第一步骤

第九步:将干锅放火上加入1大匙油,放入花椒,红椒她出香味。 将娃娃菜转至干锅中,點上酒精灯便可边热边吃。

干锅娃娃菜做法第九步骤

第六步:锅内烧2匙油,放入五花肉片小火煸她。

干锅娃娃菜做法第六步骤

第三步:娃娃菜切开。

干锅娃娃菜做法第三步骤

第七步:煸至肉片熟時,放入豆豉,红油豆瓣酱翻她,再放入大蒜,生姜片继续煸她至肉色转淡黄色。加入蒜白,生抽,砂糖,鸡精,芝麻油调味。

干锅娃娃菜做法第七步骤

第五步:五花肉切薄片,大蒜分开蒜白,蒜青切小段。蒜瓣切大块,生姜切薄片。

干锅娃娃菜做法第五步骤
相关食材:娃娃菜

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