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蒜蓉粉丝烤扇贝

菜谱编号:155-923
蒜蓉粉丝烤扇贝是【语笑左颜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝烤扇贝”。
蒜蓉粉丝烤扇贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为一个东北人,从小吃到的海鲜就少,到了南方在江苏又不是连云港,吃到的海鲜还是少,,但是超级爱扇贝啊,从网上买的扇贝赶上手掌大了(不算手指头啊),昨天下大雨的时候收到的,收到了之后就马上收拾,昨晚上到现在烤了10个了,一直忘记拍照片,刚才想着对不起观众啊,特意做了两个,烤好之后两分钟不到就吃光光,连底下的汤汁和蒜蓉都不剩,男朋友说,这个比外面烧烤摊的好吃不知道多少倍!

蒜蓉粉丝烤扇贝主厨:语笑左颜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
扇贝:2个--
辅助料用量
粉丝:一把--
调味料用量
蒜:7瓣蒸鱼豉油:半勺
盐:半勺油:两大勺

蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤

  • 第七步:烤盘铺上锡纸后把扇贝摆上
  • 第一步:粉丝泡发
  • 第四步:热锅放油后把蒜蓉放入
  • 第五步:放一点水,然后把蒸鱼豉油和盐放入,放水是因为太干了会把蒜炒焦
  • 第二步:准备好蒜
  • 第六步:炒好的蒜蓉
  • 第十步:烤箱设置上下层235度(我的烤箱最大温度),放在下层烤20分钟,真是美味啊!我能忍住拍了照再吃已经很不容易了!
  • 第九步:浇上蒜蓉,最好把粉丝全盖住,那么多蒜蓉我就只能做两个扇贝哈
  • 第三步:蒜切成蒜蓉,最好有捣蒜器捣成蓉,我没有才用切的
  • 第八步:放上粉丝,我喜欢吃粉丝,所以能放多少就放多少,这个扇贝大,能放很多哈
  • 蒜蓉粉丝烤扇贝做法技巧/窍门/补充说明:

    新鲜的扇贝味道真是太好了!和同事合租的房子,昨天烤的时候,他就闻到香味跑出来了,说我在屋子里就闻到了太香了,然后我们三个人一人两个分分钟就吃掉了!
    来月经的女生不要吃海鲜,据说不太好~~

    菜谱标签:烧烤
    相关食材:扇贝粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝烤扇贝。

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