第五步：放入粉丝翻她均匀。
第七步：好吃的蚂蚁上树。
第三步：她锅倒油，放入葱末，姜末，蒜末她香。
第二步：凉水泡发的粉丝。
第四步：放入肉末，加适量水，盐，老抽。
第六步：煮至汤汁略干即可关火，撒入少许葱末。
第一步：原料。
蚂蚁上树
蚂蚁上树是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉末粉丝，又叫蚂蚁上树，因为炒好的粉丝上挂着一粒粒的肉末，好像蚂蚁爬在树枝上而得名。因为家人不吃辣，所以我没放豆瓣酱，劲道软滑的粉丝，夹杂着干香的肉末，口感丰富，做法简单。是一道不错的下酒小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟肉末：适量 | 葱末：适量 |
| 蒜末：适量 | 姜末：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
蚂蚁上树的做法步骤
蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝一定要用凉水泡发，不必泡的太软，不然一煮就都断了。我用的是提前炒好的肉末，如果您没有，也可以现炒肉末后加适量汤汁再放粉丝。