营养美味----【培根炒秋葵】
营养美味----【培根炒秋葵】是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养美味----【培根炒秋葵】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。
还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以早年又作为治疗糖尿病的偏方。
秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
现在正是秋葵盛产的时候,一般菜市场也都会有卖的哦。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
培根:适量 | 秋葵:适量 |
彩椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 姜片:2片 |
蒜片:适量 | -- |
营养美味----【培根炒秋葵】的做法步骤
营养美味----【培根炒秋葵】做法技巧/窍门/补充说明:
秋葵焯水可以去掉涩味
答配菜谱:秋葵与培根的做法