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芒果西米露

菜谱编号:158-355
芒果西米露是【MissChen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果西米露”。
芒果西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气进入伏天了,确实是热啊,白天那火辣辣的太阳让人看了就害怕呀,出门都是种煎熬。这种天气胃口也不好,总想吃些冰的东西。那些五花八门的甜品估计女孩子都无法抗拒吧。。。

前天晚上去逛超市买了点西米,话说已经好久没买西米来吃了。今天看到家里有一些芒果,就动了做西米的念头了。可是没有椰汁也没有牛奶啥都没有,好吧,那咋就把芒果打成泥啥也没加照样吃得津津有味。。。

芒果西米露主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芒果:适量西米:适量
辅助料用量
蜂蜜:适量--

芒果西米露的做法步骤

  • 第二步:汤锅加水烧开放入西米煮(过程要时不时搅拌防止糊锅)
  • 第五步:把芒果肉放入豆浆机中加入少许冰水按果汁键
  • 第七步:西米焖至透明后过凉白开
  • 第六步:打好的芒果泥倒出
  • 第八步:捞入芒果泥中封上保鲜膜入冰箱冷藏口感更佳,吃时如果甜味不够加些蜂蜜
  • 第一步:材料图8西米焖至透明后过凉白开9捞入芒果泥中封上保鲜膜入冰箱冷藏口感更佳,吃时如果甜味不够加些蜂蜜
  • 第四步:芒果去皮取果肉
  • 第三步:西米煮到中间剩一点白芯关火焖至完全透明
  • 芒果西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    1煮西米的过程要时不时搅拌防止糊锅。
    2有椰汁或牛奶更好,芒果可以换成其他水果,也可以留些切成小块放在上面。这个随各人喜好。
    3西米煮好可以直接泡在纯净水中放冰箱冷藏,水果也放冷藏,吃时再现榨水果。
    4因为这个芒果加水打成泥,吃时甜度不够可以加些蜂蜜,或打芒果泥时加些糖一起打。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:芒果西米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果西米露。

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