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奶香馒头

菜谱编号:159-131
奶香馒头是【蓝月妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香馒头”。
奶香馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
牛奶:250克酵母:5克
调味料用量
白糖:50克--

奶香馒头的做法步骤

  • 第三步:排气
  • 第七步:香软馒头出锅喽
  • 第六步:冷水上锅蒸15分钟,再等三分钟才能打开
  • 第二步:面团发酵两倍大
  • 第四步:分成小剂子
  • 第五步:整形,再醒发30分钟
  • 第一步:将牛奶和酵母倒入面粉中,揉成光滑面团,发酵
  • 奶香馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    有时候面发过了会有酸味,在蒸的时候往水里加几滴白醋就不会有酸味了

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