蚝油青笋杏鲍菇
蚝油青笋杏鲍菇是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油青笋杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
富有营养的杏鲍菇，入口弹性十足，新鲜的莴笋，清新脆嫩，两者完美搭配，清爽、清淡，适合炎炎夏日。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：一根 | 杏鲍菇：三根 |
| 青红椒：各半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：两大勺 |
蚝油青笋杏鲍菇的做法步骤
蚝油青笋杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
１·杏鲍菇不用焯水，多翻炒几下，既可保持鲜美的原味，菜品又不会水溻溻的；
２·我用的莴笋是从姨家的农场里采来的，没有施过化肥，所以又细又长，菜量根据个人需求进行调整；
３·放些蚝油，可提鲜味，不用再放味精鸡精。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：杏鲍菇与蚝油的做法