红烧鸡小肘
红烧鸡小肘是【水煮饺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡小肘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美味不可挡的红烧鸡小肘，做法简单，不放糖，适合糖尿病人食用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡小肘：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 酱油：适量 |
| 花椒：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 桂皮：适量 |
| 老抽：适量 | 大料：适量 |
| 十三香：适量 | 小茴香：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
红烧鸡小肘的做法步骤
红烧鸡小肘做法技巧/窍门/补充说明：
1一定要加热水，这样做出来的肉易熟还不材
2出锅前加盐，这样盐附着在食物表面，即能吃出味道，盐的量也少（现在都提倡少盐吗）