中秋小吃(二)---泡椒鸡爪
中秋小吃(二)---泡椒鸡爪是【米粒92】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中秋小吃(二)---泡椒鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
关于中秋的小吃!我又想到了这个!泡椒鸡爪!那是一家老小都是爱吃的小吃,而且不含糖分,真是可喜可贺,所以觉得可以中秋赏月之际也是可以做来边赏月边吃的。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
小米椒:100克 | 白醋:一袋 |
味精:两勺 | 大蒜:两个 |
白糖:两勺 | 盐:三勺 |
纯净水:一碗 | -- |
中秋小吃(二)---泡椒鸡爪的做法步骤
中秋小吃(二)---泡椒鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:
1·挑选白醋时注意看配方表,市面上的白醋有两种,一种配方是食用醋酸,另一种配方中写的是纯粮酿造,要挑选纯粮酿造的米醋比较好。
2·调料里的纯净水也可用凉开水代替
答配菜谱:泡椒与鸡爪的做法