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小蛋糕

菜谱编号:016-11
小蛋糕是【采衣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小蛋糕”。
小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从来没用过烤箱,烤箱还是姐姐上次送给我的,美的的比较简单,只有时间显示,一层只有,看着大家都做的那么好,自己也好羡慕,对于这方面一窍不通的我只有看着菜谱按部就班的做。

皮皮熊介绍我看君之烘焙博客,材料也是皮皮熊介绍的淘宝店里买的,再次谢谢皮皮熊^_^。

这款小蛋糕是按照翻转菠萝布朗尼做的,可惜市场上居然找不到菠萝,我就用草莓了,烤箱温度不显示,我只能按着感觉来。做好味道还可以。虽然不是太精致。

小蛋糕主厨:采衣

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草莓:适量黄油:适量
面粉:适量可可粉:适量
辅助料用量
泡打粉:适量小苏打:适量
调味料用量
红糖:适量--

小蛋糕的做法步骤

  • 第五步:55克的黄油和60克的红糖混合一起用打蛋器打发。
  • 第一步:60克草莓切丁,50克的草莓切片。
  • 第十一步:看起来还不错呢。
  • 第七步:面粉 可可粉 泡打粉 小苏打混合过筛放入前面第六步骤里。
  • 第八步:放入草莓丁拌匀。
  • 第四步:铺上切好的草莓片。
  • 第十步:出炉了呢。
  • 第三步:把打均匀的第二步骤的材料平铺磨具里。
  • 第九步:把八步骤的材料均匀涂在四步骤上。放入烤箱。
  • 第六步:打发的黄油里分三次打入蛋液,搅拌均匀。
  • 第二步:25克黄油软化后加40克红糖混合用打蛋器打均匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小蛋糕。

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