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芒果白雪黑糯米甜甜

菜谱编号:161-271
芒果白雪黑糯米甜甜是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果白雪黑糯米甜甜”。
芒果白雪黑糯米甜甜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我今天做的是人气极旺的一款甜品----芒果白雪黑糯米甜甜,带着冰砂感觉的奶汁里浸着黑糯米,再配上半只芒果,凉凉甜甜,香香糯糯,超赞!我敢打赌没有一个人会失望的。

芒果白雪黑糯米甜甜主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芒果:1个黑米:80克
芒果冰激凌:30克--
辅助料用量
椰浆:100毫升淡奶油:20毫升
细砂糖:10克--

芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤

  • 第二步:黑米提前浸泡2小时,加水将黑米煮熟。
  • 第三步:黑米饭晾凉后,用手蘸点水,搓成圆球。
  • 第六步:芒果对剖切成两片,再切成菠萝形花纹。
  • 第四步:取一只碗放入芒果冰激凌、椰浆,牛奶、淡奶油混合。
  • 第五步:用搅拌机将混合好的牛奶椰浆汁打出泡沫。
  • 第七步:将搓好的黑米球放到碗里。
  • 第八步:轻轻的导入搅拌好的牛奶混合物,并将泡沫轻铺在表面。
  • 第一步:准备材料
  • 芒果白雪黑糯米甜甜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黑米必须提前泡2小时以上,黑米一定要蒸熟。
    2、揉黑米团的时候,手沾清水可以防粘。
    3、冰激凌,奶油,椰浆打的时候起泡沫即可,不要打太久了。
    4、冰激凌最好用芒果,或者香草的。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:芒果糯米黑糯米

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