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焦糖奶茶

菜谱编号:161-277
焦糖奶茶是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖奶茶”。
焦糖奶茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶茶是妹纸们的最爱,但是樨儿对外面买的奶茶用到的食材实在不怎么放心。自己动手做了几次,发现非常容易操作,今天跟大家分享一款焦糖奶茶,再次请出万能的电饭煲。

焦糖奶茶主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
锡兰红茶包:1个牛奶:500克
白糖:20克--
辅助料用量
水:400克--

焦糖奶茶的做法步骤

  • 第一步:水果味或者玫瑰的锡兰红茶最适合用来煮奶茶,家里没有直接用红茶的茶叶也可以。
  • 第七步:大约煮5分钟之后切断电源取出茶包,如果喜欢茶味儿浓也可以继续将茶包泡在锅子里。
  • 第二步:白糖放入电饭煲里,按下煮饭键。
  • 第五步:在锅子里加入牛奶煮到微开。
  • 第三步:温度升高后糖就慢慢融化了,用勺子翻搅一下,让糖均匀受热。
  • 第六步:在锅子里加入矿泉水煮沸,然后茶叶包继续煮。
  • 第八步:等到温度适中时就可以盛出来享用美味的奶茶了,自己动手做,完全没有任何添加剂,美味又健康。
  • 第四步:锅子太热煮饭键就会自动跳起,所以不用担心糖会炒糊。等糖汁变成琥珀色就可以了。
  • 焦糖奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

    如果直接用茶叶煮,最后要将茶叶用网漏滤出来哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焦糖奶茶。

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