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【蚝油杏鲍菇】

菜谱编号:161-354
【蚝油杏鲍菇】是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蚝油杏鲍菇】”。
【蚝油杏鲍菇】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

【蚝油杏鲍菇】主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2个胡萝卜:半个
培根:4条蒜片:适量
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量

【蚝油杏鲍菇】的做法步骤

  • 第一步:杏鲍菇切条状,胡萝卜切丝,蒜切片,培根切条状。
  • 第二步:锅内热油,爆香蒜片。
  • 第六步:调入适量盐炒匀出锅即可。
  • 第四步:再放入杏鲍菇和胡萝卜丝。
  • 第三步: 放入培根炒至卷缩微出油。
  • 第五步:炒至杏鲍菇微出水,调入适量蚝油。
  • 相关食材:杏鲍菇蚝油

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