蚝油木耳杏鲍菇
蚝油木耳杏鲍菇是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油木耳杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友给了几块杏鲍菇，料想炒起来不够一上碟，所以加上了冬菇和木耳，爽口下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：5块 | 冬菇：8朵 |
| 干木耳：1把 | 尖椒：1只 |
| 辅助料用量 | |
| 姜米：1小匙 | 蒜米：1小匙 |
蚝油木耳杏鲍菇的做法步骤
蚝油木耳杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
一、菇菌类不建议焯水，用干煸办法预先煸熟，才能保持原汁原味；
二、调料灵活多变，可用蚝油、甜面酱、海鲜酱、味噌酱、照烧酱和黄酱等。一酱或多酱结合，但不要放太多，免得盖了菌菇的味道。