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青椒鸡丝炒香干

菜谱编号:162-399
青椒鸡丝炒香干是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒鸡丝炒香干”。
青椒鸡丝炒香干
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:1个干子:3块
青椒:2个--
辅助料用量
蒜:适量淀粉:适量
料酒:适量生抽:适量
油盐:适量--

青椒鸡丝炒香干的做法步骤

第六步: 鸡丝翻她变色后下入干子丝;

青椒鸡丝炒香干做法第六步骤

第一步: 鸡腿去骨后切成条,

青椒鸡丝炒香干做法第一步骤

第五步: 再下入鸡丝翻她;

青椒鸡丝炒香干做法第五步骤

第四步:烧热锅, 放入适量的油,下入大蒜爆香;

青椒鸡丝炒香干做法第四步骤

第三步: 放入盐、生抽、料酒和淀粉,混合均匀腌制几分钟;

青椒鸡丝炒香干做法第三步骤

第七步:再放入适量的生抽烧煮一两分钟;

青椒鸡丝炒香干做法第七步骤

第九步:最后放入盐等调味料翻她均匀;

青椒鸡丝炒香干做法第九步骤

第十步: 盛入碗中。

青椒鸡丝炒香干做法第十步骤

第二步:准备好原材料;

青椒鸡丝炒香干做法第二步骤

第八步: 下入青椒丝翻她;

青椒鸡丝炒香干做法第八步骤
青椒鸡丝炒香干做法技巧/窍门/补充说明:

这是道很家常的下饭菜,鸡丝提前腌制入味;先爆香大蒜,再煸炒鸡丝,鸡丝翻炒变色后下入干子丝,这时可以加入点生抽稍煮一、两分钟;青椒不需要炒太长时间,翻炒变色后就可以加入盐等调味料即可。

相关食材:青椒香干

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