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蜂蜜柚子茶

菜谱编号：162-887

蜂蜜柚子茶是【mindy思敏】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋天是吃柚子的季节，当柚子邂逅蜂蜜就变成萌萌哒的“蜂蜜柚子茶”(?)?

蜂蜜柚子茶主厨：mindy思敏

第四步：冰糖下锅加适量的水熬化，加入柚子皮煮5-10分钟，柚子皮变成半透明色即可加入柚子肉，大火煮15分钟左右转小火慢慢熬

第七步：晾凉后加蜂蜜装瓶就完成啦(? ??_??)?

第二步：温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。

第五步：晾凉后加蜂蜜装瓶就完成啦(? ??_??)?

第六步：熬到糖水收汁即可关火

第一步：用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡

第三步：把柚子果肉掰成小小块儿

蜂蜜柚子茶做法技巧/窍门/补充说明：

1·柚子皮去瓢要干净，用盐水泡，这样才能去除苦味，泡盐水后焯水必须过凉水，这样能保持口感！
2·化冰糖时可加适量开水，能更好的熬化。
3·冰糖熬化后下柚子皮煮至成品不能再加水噢…不然会影响保存滴

菜谱标签：饮品

相关食材：柚子蜂蜜

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