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蚂蚁上树

菜谱编号:016-315
蚂蚁上树是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
蚂蚁上树
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量粉丝:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量平菇:适量
芹菜:适量黑芝麻:适量
调味料用量
辣椒:适量老抽:适量

蚂蚁上树的做法步骤

  • 第四步:粉丝用开水泡十五分钟备用。
  • 第十步:放入平菇。
  • 第二步:把肉剁成末。
  • 第五步:芹菜切末,平菇切丁。
  • 第八步:加入老抽上色。
  • 第十一步:放入粉丝,盖上盖子烧半分钟。
  • 第一步:切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 第九步:然后倒入开水半碗。
  • 第十二步:开盖放入芹菜炒一炒,入盐、味精、胡椒粉出锅,撒上芝麻。
  • 第三步:黑芝麻入锅中炒熟。
  • 第六步:锅烧热放油,放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 第七步:放入肉末炒香。
  • 蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明:

    没芹菜可用青椒

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