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惠州DIY蛋糕-小蜜蜂DIY蛋糕

菜谱编号:163-296
惠州DIY蛋糕-小蜜蜂DIY蛋糕是【小蜜蜂DIY】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“惠州DIY蛋糕-小蜜蜂DIY蛋糕”。
惠州DIY蛋糕-小蜜蜂DIY蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
黄油:适量奶油:适量
辅助料用量
果酱:适量--

惠州DIY蛋糕-小蜜蜂DIY蛋糕的做法步骤

  • 第四步:把蛋糕盘洗干净并且檫干,不能有水的,然后倒上油用刷子刷匀称
  • 第一步:鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开,然后用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状,容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态就OK啦
  • 第六步:将烤箱预热5分钟,然后温度调至200度,上下管加热,时间10分钟就OK啦。
  • 第五步:将蛋糊倒入蛋糕盘,上面撒上自己喜欢吃的干果,比如葡萄干、核桃和芝麻之类的。(也可以放些自己喜欢的水果,我想黄桃罐头和草莓不错,哈哈没试过呢,下次可以尝试下)
  • 第三步:把蛋黄一次一个的加到蛋糊里拌匀,逐次分别将4个蛋黄都拌好
  • 第二步:将低筋粉60g、小苏打一点点,用筛子细细的筛入到打发的蛋清里,用搅拌刀拌匀成蛋糊状。(一定要拌不能搅的,否则就上劲啦,如果没有筛子用我们喝豆浆时过滤豆渣的漏勺也可以,网眼很细的那种。我想加上一小勺奶粉可能味道会更不错呢)
  • 第七步:最后就可以享用DIY美味健康的蛋糕啦
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的惠州DIY蛋糕-小蜜蜂DIY蛋糕。

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