海绵蛋糕
海绵蛋糕是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
再次做海绵蛋糕，做的还行。我也是初学，请多指点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5只 | 低粉：150克 |
| 牛奶：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 绵白糖：125克 | 玉米油：35克 |
| 白醋：少许 | -- |
海绵蛋糕的做法步骤
海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡全2档打发打到鱼眼泡再加入糖和柠檬汁，这样比较保险，哈哈。
2、接着全程都是3档打发，约15分钟。打发鸡蛋的时候，打蛋器也在盆里划着圈。
3、拌的时候很关健，要轻快翻拌。“井”字法，铲两下，转一下盘，再铲两下翻拌。