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带有清凉口感的---法式猕猴桃果酱

菜谱编号:164-197
带有清凉口感的---法式猕猴桃果酱是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“带有清凉口感的---法式猕猴桃果酱”。
带有清凉口感的---法式猕猴桃果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猕猴桃含有大量的VC,有水果之王的美誉,在果酱中添加了薄荷,

每一口,都含有丝丝清凉的薄荷味道

用来涂抹白土司,味道真的很赞

带有清凉口感的---法式猕猴桃果酱主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猕猴桃:3个新鲜的薄荷叶:20克
细砂糖:260克--
辅助料用量
柠檬汁:20ML朗姆酒:50ML
麦芽糖:100克--

带有清凉口感的---法式猕猴桃果酱的做法步骤

  • 第八步:继续小火炖煮,炖至果酱非常粘稠的时候,加入麦芽糖,搅拌均匀,
  • 第一步:猕猴桃洗净去皮,切成小块,
  • 第四步:泡好后捞出,切碎;
  • 第三步:新鲜的薄荷叶放清水里浸泡,水里稍放一点盐;
  • 第十一步:装瓶密封,放冰箱冷藏保存;
  • 第二步:放入奶锅里,撒上白砂糖腌渍二个小时;
  • 第五步:准备好麦芽糖、柠檬汁、朗姆酒;
  • 第十二步:薄荷放进果酱里,只需搅拌均匀就可以,不需要再熬制;吃的时候带有薄荷的清凉,涂在白土司上,味道非常棒;
  • 第九步:再加入朗姆酒,继续炖煮,至酒味散掉;
  • 第六步:腌渍二个小时的猕猴桃,已经开始出水,糖已融化大部分,
  • 第十步:加入切碎的薄荷叶,搅拌均匀,离火放凉,
  • 第七步:放火上加热,小火慢熬,15分钟后加入柠檬汁;
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:猕猴桃果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的带有清凉口感的---法式猕猴桃果酱。

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