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香煎刀嘴鱼

菜谱编号:164-598
香煎刀嘴鱼是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎刀嘴鱼”。
香煎刀嘴鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
刀嘴鱼:500克--
辅助料用量
花生油:5匙海天生抽:1匙

香煎刀嘴鱼的做法步骤

  • 第一步:把刀嘴鱼洗干净,切成两段(比较容易煎),晾干水,备用!
  • 第四步:调味就可以装碟啦!
  • 第三步:一边煎好的,把火调小,把刀嘴鱼翻过身来,煎另一边!煎好另一边后,关火,倒入生抽!
  • 第二步:热油锅,把晾干水的刀嘴鱼放到不粘锅里,大火煎!
  • 香煎刀嘴鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    这个不粘锅一定要烧干水之后才倒入油,油一定要8成热才能把刀嘴鱼打放入滚里,这样才不粘锅!

    菜谱标签:热菜

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