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蜜饯金桔

菜谱编号:016-628
蜜饯金桔是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜饯金桔”。
蜜饯金桔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金桔不仅具有行气解郁,生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,还可以增强机体的抗寒能力,预防感冒。吃的时候可以直接吃果肉,也可以倒一点金桔原汁,加两个金桔于茶杯内,再冲入适量的温开水,加入适量蜜糖服用。

蜜饯金桔主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金桔:500克--
辅助料用量
白砂糖:适量--

蜜饯金桔的做法步骤

  • 第七步:水沸后加入白糖搅拌一下。
  • 第三步:金桔对半切开。
  • 第五步:准备白砂糖适量。
  • 第四步:用牙签将金桔籽挑出。
  • 第十步:转小火慢慢熬,直至汤汁浓稠即可。待凉,装入瓶内密封保存。
  • 第一步:桔用水冲洗一下,然后放到盐水里浸泡10分钟。
  • 第九步:大火再次烧开。
  • 第六步:锅内放一大碗清水,煮沸。
  • 第八步:糖化开后放入处理好的金桔。
  • 第二步:金桔再次清洗,去蒂,沥干水分。
  • 相关食材:金桔

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