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尖椒炒干豆腐

菜谱编号:166-488
尖椒炒干豆腐是【桃子所】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒干豆腐”。
尖椒炒干豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐皮是用大豆磨成浆后加工制成,在东北也叫干豆腐,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

干豆腐与尖椒搭配,是植物蛋白与维生素的很好地结合。味道很美!

尖椒炒干豆腐主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
尖辣椒:2个干豆腐皮:2张
葱花:适量--
辅助料用量
食用油:适量香油:适量
葱花:适量食盐:适量
鸡精:适量--

尖椒炒干豆腐的做法步骤

  • 第六步:再放入干豆腐皮翻炒,因为干豆皮比较干,所以加入少量的水,炖煮一下,加入食盐、鸡精调味,淋上水淀粉,勾薄芡,淋上香油即可。
  • 第四步:炒锅内倒入油,放入葱花炒香
  • 第三步:将尖辣椒切成菱形片
  • 第一步:准备原料
  • 第五步:放入尖辣椒煸炒
  • 第二步:将豆皮切成菱形片
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:尖椒豆腐

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