第六步： 中间拿出来刷层鸡蛋液， 再翻面也刷层蛋液，再继续5分钟即可；
第五步： 平铺在空气炸锅的炸筐底部，预热200度炸锅， 设定時间为8分钟；
第三步：放入碗中，加入培根末、小葱末、面粉、盐、黑胡椒碎和橄榄油；
第二步：土豆煮好后拿出来去皮， 用刀背碾成泥；
第一步：土豆切成大块放入锅中煮至软；
第七步：盛入盘中。
第四步：混合均匀， 取出一小块， 团成圆球后按压成小饼；
培根土豆饼
培根土豆饼是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根土豆饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 培根：3片 |
| 鸡蛋：1个 | 面粉：2勺 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 黑胡椒碎：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
培根土豆饼的做法步骤
培根土豆饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆切成大块，能缩短煮制时间；煮到土豆很容易用筷子插进去后，拿出来去皮，用刀背碾成泥；
2·土豆泥中加入培根碎、小葱末，再加入盐、黑胡椒碎和橄榄油调味，适量加入2-3勺面粉有利于土豆泥成团；
3·将土豆团成小球按压成小饼，放入空气炸锅中，先设定8分钟，再拿出来刷层鸡蛋液后翻面；再工作5分钟，使得土豆饼表面金黄即可。
答配菜谱：土豆与培根的做法