番茄菜花
番茄菜花是【lyjjxx】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
它的营养价值很高具有；·抗癌防癌、清化血管、丰富的维K、解毒肝脏、维C使者、同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长；
另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
菜花适合的人群很多，一般人群都可以食用、但是菜花含嘌呤成分较高，对于痛风病人要谨慎食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：400克 | 彩椒：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄沙司：适量 | 小香葱：适量 |
| 油：适量 | 酱油：适量 |
番茄菜花的做法步骤
番茄菜花做法技巧/窍门/补充说明：
1、想吃口感软一点的最好先焯水，炒的时候很容易成熟，容易入味。
2、放入番茄沙司增加了维生素中的番茄红素的含量，营养更丰富。
答配菜谱：番茄与菜花的做法