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番茄酱菜花

菜谱编号:326-053
番茄酱菜花是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酱菜花”。
番茄酱菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的番茄酱没有任何防腐剂,而且味道相当不错,用其做了番茄汤,家里食客说非常好喝。又用其炒了菜花,吃饭时,不知情的食客又说:今天这个番茄菜花比以往的好吃。

番茄酱菜花主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菜花:250克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
自制番茄酱:适量白糖:适量
味精:适量葱:适量
姜:适量--

番茄酱菜花的做法步骤

  • 第七步:加盐、味精炒。
  • 第五步:菜花入锅炒。
  • 第八步:炒均匀即可出锅装盘。
  • 第四步:番茄酱入锅炒。
  • 第一步:菜花择洗干净,用冷水浸泡15分钟。
  • 第二步:菜花入锅焯水捞出沥干水。
  • 第三步:起油锅,葱姜入锅煸香
  • 第六步:加白糖炒。
  • 番茄酱菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜主要品番茄的味道,不宜添加多种调味品。
    2、此菜不宜添加色重的调味品。

    相关食材:番茄菜花番茄酱

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