蚝油生菜
蚝油生菜是【晶心77】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又多了一道喜欢的清淡菜,因为平时吃饭口味重,但胃不舒服时,来道清淡的蚝油生菜加一碗白粥再合适不过了~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炝 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生菜:1棵 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:3勺 | 生抽:3勺 |
姜粉:1勺 | 淀粉:1勺 |
虾皮:1勺 | 蒜:3个 |
蚝油生菜的做法步骤
蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·做的时候放一点虾皮加上本来蚝油的味道很提鲜。2·盐一定要适量因为蚝油和酱油都很咸。3·个人感觉不用放糖和鸡精,生菜和蚝油本身就带一丝甜味。4·辣椒也不用放,多了就破坏那个清淡了~
答配菜谱:生菜与蚝油的做法