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蚝油生菜

菜谱编号:168-836
蚝油生菜是【晶心77】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又多了一道喜欢的清淡菜,因为平时吃饭口味重,但胃不舒服时,来道清淡的蚝油生菜加一碗白粥再合适不过了~

蚝油生菜主厨:晶心77

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:1棵--
辅助料用量
蚝油:3勺生抽:3勺
姜粉:1勺淀粉:1勺
虾皮:1勺蒜:3个

蚝油生菜的做法步骤

  • 第二步:将切好的蒜末倒入油锅炒香
  • 第五步:最后浇在盛盘的生菜上就OK啦~
  • 第三步:将切好的蒜末倒入油锅炒香
  • 第四步:再加入刚才调好的蚝油汁烧开即可
  • 第一步:先加入蚝油、姜粉、生抽,适量清水搅匀,再加入适量淀粉和姜粉和盐还有虾皮蒜调成耗油汁子备用
  • 蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·做的时候放一点虾皮加上本来蚝油的味道很提鲜。2·盐一定要适量因为蚝油和酱油都很咸。3·个人感觉不用放糖和鸡精,生菜和蚝油本身就带一丝甜味。4·辣椒也不用放,多了就破坏那个清淡了~

    相关食材:生菜蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油生菜。

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