一盘失败的蚝油生菜
一盘失败的蚝油生菜是【anggie1129】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一盘失败的蚝油生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于耗油生菜，只是听说过，没吃过，也没做过，第一次做，问题就来了！
这个问题源于我对耗油的使用不了解，想当然的以为它也是一种食用油，居然就把它给当油使了，
认为下锅热化才能用，结果，结果···
写下这篇博文时还在回顾着：怎么就那么想当然，把耗油当成一种油来用？
想来自己都觉得有点囧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜：5-6颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：适量 | 蚝油：适量 |
| 食盐：适量 | -- |
一盘失败的蚝油生菜的做法步骤
一盘失败的蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明：
做完这盘耗油生菜，空的时候上网搜了一下耗油生菜到底如何做？得到的正确方法如下：
第一个版本
1，生菜洗净后
2，下锅断生后装盘
3，直接淋入耗油拌一下即可
第二个版本
1，生菜洗净后
2，下锅汆水
3，烧汤汁--一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁
4,烧好的耗油汁直接淋在生菜上即可
答配菜谱：生菜与蚝油的做法