当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西米布甸

西米布甸

菜谱编号:169-636
西米布甸是【嘿暗里着迷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西米布甸”。
西米布甸
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
西米:45克鲜奶:250ML
鸡蛋:1只淡奶:50ML
辅助料用量
吉士粉:2汤匙砂糖:45克
无盐牛油:20克--

西米布甸的做法步骤

  • 第一步: 把西米浸水20分钟
  • 第八步:最后加煮好的西米,不用煮沸的。
  • 第七步:加入第4项混合物,边煮边拌至浓稠。
  • 第二步:捞起,放入滚水中,用中火煮10分钟,煮的时候,时不时搅拌,以免粘在一起,然后熄火,
  • 第四步:把100ml鲜奶和吉士粉拌匀,再加入蛋汁,待用。
  • 第九步:放一半煮好的材料入布甸模中,并可随自己喜好加入馅料,如莲蓉、豆沙等。
  • 第十步:预热焗炉至200度。
  • 第三步:加蓋焗至透明,再冲冻水,沥干水份备用。
  • 第十一步:再倒进西米布甸材料至九成满,放在半满水的焗盘中,焗15-20分钟,或直至表面微黄即成。
  • 第五步:其余150ml鲜奶加入花奶,砂糖和牛油·
  • 第六步:用中小火煮到溶
  • 西米布甸做法技巧/窍门/补充说明:

    砂糖可减至40g就不会太甜,我这次没有加入粟蓉、莲蓉、豆沙,但也很好吃。第一次烤的就会有一点焦,后面的都不会焦。(上次发布的一直看不到图片,这次再发布同样的)

    相关食材:西米

    西米布甸菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【嘿暗里着迷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西米布甸。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜