剁椒蒸鸡翅中
剁椒蒸鸡翅中是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鸡翅中”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸制的菜能最大程度保留食物的营养，达到原汁原味，剁椒相对其它辣椒，口感柔和且不油腻，非常适宜用来蒸制食物。比如剁椒鱼头之类的名菜。用来蒸鸡翅也十分好味道，鲜甜嫩滑，口感糯软。操作起来也十分简单，属于家常菜里的快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：5个 | 剁椒：适量 |
| 盐：半茶匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一棵 | 姜：一块 |
| 蒜：一头 | -- |
剁椒蒸鸡翅中的做法步骤
剁椒蒸鸡翅中做法技巧/窍门/补充说明：
1、剁椒蒸鸡翅是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯，所以不要放其他作料。
2、鸡翅可以换鸡中翅，鸡腿皆可。
3、剁椒也可不炒，但炒后的剁椒，蒸起来更香。
4、剁椒已经有咸味，所以盐要少放。
德普，为家烘焙爱的美食。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：鸡翅与剁椒的做法