荷兰豆炒腊肉----冬季美味家常菜
荷兰豆炒腊肉----冬季美味家常菜是【米粒92】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒腊肉----冬季美味家常菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当想着腊肉炒什么好吃的时候，是不是回想起来，腊肉都是喜欢搭配爽脆的蔬菜如芥蓝、蒜苗。荷兰豆吃起来总是让欲罢不能。腊肉香甜腻味搭上荷兰豆的脆口香甜，是我最喜欢的腊肉搭配的菜。分享下我的做法给大家
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：100克 | 荷兰豆：600克 |
| 腊肠：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：3个 | 盐：少量 |
| 火麻油：5滴 | -- |
荷兰豆炒腊肉----冬季美味家常菜的做法步骤
荷兰豆炒腊肉----冬季美味家常菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为腊肉和腊肠比较容易焦，火候保持中火就可以了。
2·盐一定要少放，盐调味主要是为逼荷兰豆的甜味出来，腊肉本身就甜咸了，所以盐一定要少放。
3·放火麻油主要是为了增鲜和有防止腊肉吃多了会造成便秘，火麻油具有防便秘效果。
答配菜谱：荷兰豆与腊肉的做法