绿豆芽炒韭菜
绿豆芽炒韭菜是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆芽炒韭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
当天发好的绿豆芽非常新鲜,和韭菜一起炒制,特别的清脆爽口,咸鲜美味,虽然没摘掉豆芽根须,但一点都不影响口感。
此菜营养丰富,其中膳食纤维含量特别高,可以预防便秘和消化道癌等,同时还是一种低热能的减肥食品。
这道菜做法非常简单,极易操作。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿豆芽:150克 | 韭菜:100克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鲜酱油:少许 | -- |
绿豆芽炒韭菜的做法步骤
绿豆芽炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆芽建议自己发,吃起来放心
2、这道菜炒制时间要短,这样才能保持豆芽脆嫩的口感
3、绿豆芽不宜与猪肝同食;韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食