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绿豆芽炒韭菜

菜谱编号:170-886
绿豆芽炒韭菜是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆芽炒韭菜”。
绿豆芽炒韭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当天发好的绿豆芽非常新鲜,和韭菜一起炒制,特别的清脆爽口,咸鲜美味,虽然没摘掉豆芽根须,但一点都不影响口感。

此菜营养丰富,其中膳食纤维含量特别高,可以预防便秘和消化道癌等,同时还是一种低热能的减肥食品。

这道菜做法非常简单,极易操作。

绿豆芽炒韭菜主厨:1粗茶淡饭1

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:150克韭菜:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鲜酱油:少许--

绿豆芽炒韭菜的做法步骤

  • 第二步:起油锅,开中大火
  • 第五步:放入韭菜和盐,快速翻炒后即可起锅
  • 第四步:倒入少许鲜酱油炒匀
  • 第六步:盛出即可享用!
  • 第一步:绿豆芽洗净,韭菜洗净后切寸段自制绿豆芽:http://home·meishichina·com/recipe-201968·html
  • 第三步:油热后下入绿豆芽翻炒片刻
  • 绿豆芽炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆芽建议自己发,吃起来放心
    2、这道菜炒制时间要短,这样才能保持豆芽脆嫩的口感
    3、绿豆芽不宜与猪肝同食;韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆芽炒韭菜。

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