皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是【张小婷的私家厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近又长智牙了，左边脸肿多人像个包子，吃什么都困难，又不能吃辛辣的食物，想想冬天就熬点粥吧，吃着也暖和。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：600克 | 皮蛋：2个 |
| 大米：400克 | 姜：1棵 |
| 香葱：2棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒：适量 | 料酒：适量 |
| 香油：适量 | -- |
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法