砂锅皮蛋瘦肉粥
砂锅皮蛋瘦肉粥是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近中午，忽然想吃点粥。于是这个砂锅皮蛋瘦肉粥就成了我们家餐桌上的食物咯。由于时间的原因，所以早上我先用电压锅把粥做好，中午下班后，再把煮好的粥倒到沙锅，重新煮成砂锅皮蛋瘦肉粥。或者等粥煲好后，直接再把皮蛋肉放进电压锅煮也可以，非常随意。从个人的角度，我还是很喜欢吃点粥，方便无油烟，营养也不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米：1杯约150克 | 水：适量 |
| 瘦肉：200克 | 皮蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生粉：适量 | 生抽：适量 |
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法步骤
答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法