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草莓杯子蛋糕

菜谱编号:171-754
草莓杯子蛋糕是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓杯子蛋糕”。
草莓杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到一年的草莓季,新鲜的草莓看起来特别诱人,烤蛋糕时加一些草莓,酸酸甜甜的好吃极了,送给亲戚朋友携带也方便哦!

草莓杯子蛋糕主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克鸡蛋:5个
黄油:20克食用油:30克
清水:60克草莓:适量
辅助料用量
细砂糖:100克--

草莓杯子蛋糕的做法步骤

  • 第七步:送入事先预热好的烤箱下层,上下火170度,35分钟。(这是加芒果的,草莓的那个忘记拍照了)
  • 第十步:配上酸奶和水果就是美美的营养早餐啦!
  • 第一步:食用油,黄油和清水混合,小火加热搅拌至黄油融化备用。
  • 第五步:切拌好的蛋糕糊。
  • 第六步:把蛋糕糊倒入纸杯中,7分满,加入事先切好的草莓。
  • 第九步:亲戚朋友都赞不绝口呢。
  • 第二步:蛋黄,蛋白分离,分别装入无油无水的容器中,蛋白中加入糖,打发至湿性发泡,加入打散的蛋黄,切拌均匀。
  • 第四步:倒入清水黄油和食用油的混合液体,快速的切拌均匀,以免消泡。
  • 第三步:筛入低粉,切拌均匀。
  • 第八步:出炉后冷却即可食用。
  • 草莓杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    黄油可以换成食用油,草莓可以换成芒果或橙子,个人觉得加草莓和芒果的最好吃,加橙肉的因为烤过之后,水分会变少,有点发苦。清水可以换成等量的牛奶或酸奶,酸奶要视浓稠度适量加大用量。请根据自家烤箱的脾性调节温度。

    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓杯子蛋糕。

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