抹茶草莓大福
抹茶草莓大福是【irene小爱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶草莓大福”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里没有豆沙了就用了现有的蜜红豆~蜜红豆包起来有点困难哈但口感上又是另一种风味~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草莓：适量 | 糯米粉：适量 |
| 抹茶粉：1勺 | 蜜红豆：适量（豆沙） |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：少量 | 橄榄油：少量 |
| 干淀粉：少量 | -- |
抹茶草莓大福的做法步骤
抹茶草莓大福做法技巧/窍门/补充说明：
1·这道甜品是冷食的，草莓不能加热所以采取微波糯米团的方法，省时好用，糯米团出来时候比较烫手，注意稍微放凉些再处理，手上抹些油是解决防粘的有效方法。
2·蜜红豆可用豆沙代替。蜜红豆比较甜了，所以皮子里的白糖少量就行，这样做出的大福口味才清爽，草莓味将蜜红豆的甜味衬托得非常清新。
3·微波糯米皮子口感很弹性很Q，简单方便居家必备呀;);)
相关食材：草莓