湖南安化蒜苗腊肉炒饭_山哥来了烹饪课堂
湖南安化蒜苗腊肉炒饭_山哥来了烹饪课堂是【山哥来了】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湖南安化蒜苗腊肉炒饭_山哥来了烹饪课堂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
真的想不出还有什么炒饭可以胜得过腊肉丁，特别是安化腊肉，肥瘦正好，腊味十足，一粒粒米饭均匀地裹上了腊肉油，再加上清香的蒜苗做调和，周星驰的黯然销魂蛋炒饭真的就只能是蛋——炒饭了。记得在炒鸡蛋的时候，不要炒老，一定型就可以盛出。更多美食，请微信关注：山哥来了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 安化腊肉：50克 | 鸡蛋：1枚 |
| 葱：2根 | 盐：1茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 隔夜米饭：300克 | 蒜苗：40克 |
| 酱油：1茶匙 | 油：适量 |
湖南安化蒜苗腊肉炒饭_山哥来了烹饪课堂的做法步骤
湖南安化蒜苗腊肉炒饭_山哥来了烹饪课堂做法技巧/窍门/补充说明：
安化腊肉要有瘦有肥，风味更佳！
答配菜谱：蒜苗与腊肉的做法