湖南安化蒜苗腊肉炒饭_山哥来了烹饪课堂
湖南安化蒜苗腊肉炒饭_山哥来了烹饪课堂是【山哥来了】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湖南安化蒜苗腊肉炒饭_山哥来了烹饪课堂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
真的想不出还有什么炒饭可以胜得过腊肉丁,特别是安化腊肉,肥瘦正好,腊味十足,一粒粒米饭均匀地裹上了腊肉油,再加上清香的蒜苗做调和,周星驰的黯然销魂蛋炒饭真的就只能是蛋——炒饭了。记得在炒鸡蛋的时候,不要炒老,一定型就可以盛出。更多美食,请微信关注:山哥来了
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
安化腊肉:50克 | 鸡蛋:1枚 |
葱:2根 | 盐:1茶匙 |
辅助料用量 | |
隔夜米饭:300克 | 蒜苗:40克 |
酱油:1茶匙 | 油:适量 |
湖南安化蒜苗腊肉炒饭_山哥来了烹饪课堂的做法步骤
湖南安化蒜苗腊肉炒饭_山哥来了烹饪课堂做法技巧/窍门/补充说明:
安化腊肉要有瘦有肥,风味更佳!
答配菜谱:蒜苗与腊肉的做法