葱油豆腐—捷赛私房菜
葱油豆腐—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油豆腐—捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
滑嫩的豆腐配上微微辛辣的葱香味，经过【家常?干锅】的烹饪，相互交融，美味十足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1棵 | 料酒：5毫升 |
| 盐：3克 | 油：30毫升 |
| 水量：100毫升 | -- |
葱油豆腐—捷赛私房菜的做法步骤
葱油豆腐—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·葱花垫底入锅，葱香味更浓郁；
2·豆腐汆烫后不易碎散，此步骤最好不要省去；
3·烹制时加入些许肉片或肉末，口味更佳。
菜谱标签：热菜