第九步:把葱油浇在豆腐上,再倒入寿司酱油即好。
第六步:锅中加入香油放入蒜末炸香。
第七步:再放入葱花和红椒。
第五步:所有食材洗净切碎。
第二步:蒸好的豆腐凉一凉,再把多余的水倒掉。
第八步:全部炸出香味关火。
第三步:把豆腐切块撒少许盐备用。
第一步:盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。
第四步:准备好拌料的食材。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很简单的家常小拌菜。
也是佐酒的的好选择。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一盒 | -- |
辅助料用量 | |
香葱叶:3根 | 蒜瓣:2个 |
红椒:半个 | 盐:适量 |
寿司酱油:15克 | 香油:15克 |
第九步:把葱油浇在豆腐上,再倒入寿司酱油即好。
第六步:锅中加入香油放入蒜末炸香。
第七步:再放入葱花和红椒。
第五步:所有食材洗净切碎。
第二步:蒸好的豆腐凉一凉,再把多余的水倒掉。
第八步:全部炸出香味关火。
第三步:把豆腐切块撒少许盐备用。
第一步:盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。
第四步:准备好拌料的食材。
盒装豆腐蒸制片刻,即可去除一些豆腥味也能使豆腐稍微结实点不易碎。
寿司酱油没有,可用蒸鱼豉油或者好一点的鲜酱油代替。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油拌豆腐。
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