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蒜蓉粉丝蒸白菜

菜谱编号:175-387
蒜蓉粉丝蒸白菜是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸白菜”。
蒜蓉粉丝蒸白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是借鉴了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法,虽然没用扇贝,不过这种做法做出来的菜,依然很好吃。

蒜蓉粉丝蒸白菜主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白菜:350克胡萝卜:半个
粉丝:40克--
辅助料用量
淀粉:适量生抽:适量
蒜粒:适量--

蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤

  • 第二步:粉丝用温水泡软
  • 第六步:不粘锅倒油烧热,放入蒜末煸炒出香味
  • 第五步:将泡软的粉丝放在蒸熟的粉丝上
  • 第一步:大白菜舍去老帮选取嫩叶洗净控水
  • 第十步:将炒好的胡萝卜丁浇到粉丝白菜盘里,吃的时候拌匀即可
  • 第四步:嫩白菜入蒸锅蒸至软烂
  • 第七步:倒入胡萝卜丁
  • 第八步:炒至变软后倒入用生抽、醋、糖调成的料汁
  • 第九步:煮1-2分钟关火
  • 第三步:胡萝卜切丁、大蒜切末备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:白菜粉丝

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