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卡通蛋糕:机器猫

菜谱编号:017-731
卡通蛋糕:机器猫是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡通蛋糕:机器猫”。
卡通蛋糕:机器猫

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去付出,不求回报的过好每一天,爱着平凡而幸福的生活。

卡通蛋糕:机器猫主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:120克色拉油:30克
辅助料用量
全蛋:4个细砂糖:100克
食用色素:适量裱花奶油:适量
调味料用量
色拉油:30克罐头水果:适量

卡通蛋糕:机器猫的做法步骤

第四步:以高速打发,至拉起头部時蛋液不滴落的状态即可。

卡通蛋糕:机器猫做法第四步骤

第十六步:将食用色素调兑出所需的颜色,分别装入裱花带,挤出造型。

卡通蛋糕:机器猫做法第十六步骤

第十四步:将蛋糕整体抹上奶油,用牙签在蛋糕上轻轻勾勒出所需的团案。

卡通蛋糕:机器猫做法第十四步骤

第十七步:特點:造型可爱

卡通蛋糕:机器猫做法第十七步骤

第八步:将拌好的蛋糊倒入模具内,约八分满,轻墩几下使表面平整。

卡通蛋糕:机器猫做法第八步骤

第十一步:裱花奶油冰箱冷藏12小時以上,取出摇匀至8-9成发。

卡通蛋糕:机器猫做法第十一步骤

第十步:将海绵蛋糕去掉表层。(炒加了水果所以分成三片)

卡通蛋糕:机器猫做法第十步骤

第九步:烤箱预热,180度,置于烤箱中层,烤制约30分钟即可。

卡通蛋糕:机器猫做法第九步骤

第十五步:先将主体的线条画出。

卡通蛋糕:机器猫做法第十五步骤

第三步:鸡蛋打入无油无水容器,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再倒入白砂糖。

卡通蛋糕:机器猫做法第三步骤

第一步:海绵蛋糕
材料:全蛋4个、低筋面粉120克(过筛)、细砂糖100克、色拉油30克

卡通蛋糕:机器猫做法第一步骤

第二步:裱花:裱花奶油、食用色素、裱花转盘、罐头水果、裱花袋。

卡通蛋糕:机器猫做法第二步骤

第十二步:蛋糕置于裱花转盘上,水果罐头沥干汤汁待用。

卡通蛋糕:机器猫做法第十二步骤

第十三步:抹薄薄一层奶油,均匀铺上水果丁。

卡通蛋糕:机器猫做法第十三步骤

第七步:模具铺入油纸,涮少许油。

卡通蛋糕:机器猫做法第七步骤

第五步:色拉油缓缓倒入蛋盆中,继续搅打均匀。

卡通蛋糕:机器猫做法第五步骤

第六步:过筛低粉分2-3次撒在蛋糊表面,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要划圈,避免消泡。

卡通蛋糕:机器猫做法第六步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卡通蛋糕:机器猫。

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