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下午茶轻松做:奶香卡通小饼干

菜谱编号:039-747
下午茶轻松做:奶香卡通小饼干是【无思远人】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下午茶轻松做:奶香卡通小饼干”。
下午茶轻松做:奶香卡通小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级卡通的造型,十分酥脆的口感,相信有了它们,下午茶也会丰富许多。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干主厨:无思远人

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低粉:105克--
辅助料用量
黄油:65克牛奶:15克
奶粉:8克糖粉:22克
调味料用量
细砂糖:12克盐:一小撮

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干的做法步骤

第七步:在撒了高粉的工作台上,把面团擀开成厚薄均匀的片(约0·3厘米厚);用卡通饼干模子印出形状。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第七步骤

第八步:把另一片模子盖上去,印出“面部表情”。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第八步骤

第六步:切拌成面团。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第六步骤

第五步:筛入低粉。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第五步骤

第十步:挪走模子,一片饼干胚子就好啦。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第十步骤

第一步:把糖粉、砂糖、奶粉、盐倒入放黄油的容器。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第一步骤

第三步:加入牛奶继续搅打。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第三步骤

第九步:取出里头那一片,就可以看出,可爱的kitty就快出来啦。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第九步骤

第二步:先略略搅拌均匀(不要电动搅拌,先手动拌匀,否则会粉尘四起哒),然后用打蛋器搅打黄油至羽毛状。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第二步骤

第四步:搅打至黄油发白、膨松,很轻盈。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第四步骤

第十一步:把所有饼干排入烤盘,烤箱预热180度,上下火,12分钟左右即可。

下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法第十一步骤
下午茶轻松做:奶香卡通小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

1、具体温度要根据自家烤箱调整哈,比如我的烤箱只能“下火全功率上火半功率”,我就先用下火全功率上火半功率烤8分钟,再转成上火全功率下火半功率4分钟,只要看到饼干周边发黄就可以啦。
2、烤好以后把饼干放在烤网上,晾凉,放密封容器中保存,如果有些潮了,就放回烤箱120度回烤几分钟即可。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的下午茶轻松做:奶香卡通小饼干。

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