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黄瓜炒金针菇

菜谱编号:178-454
黄瓜炒金针菇是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒金针菇”。
黄瓜炒金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。和黄瓜一起炒制,清淡爽口,非常适合儿童食用。

黄瓜炒金针菇主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:100克金针菇:100克
猪肉:50克--
辅助料用量
盐:5克高汤:少许
花生油:25ML--

黄瓜炒金针菇的做法步骤

  • 第二步:黄瓜洗净切片。
  • 第四步:热锅下油放入猪肉。
  • 第五步:翻炒至猪肉出油。
  • 第六步:加入黄瓜片、金针菇和葱花。
  • 第十步:成品图。
  • 第九步:旺火翻炒30秒钟关火成盘即可。
  • 第七步:旺火翻炒至断生。
  • 第三步:金针菇洗净切段。
  • 第八步:1再加入高汤和盐。
  • 第一步:猪肉切片。
  • 黄瓜炒金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    不要加味精。
    旺火炒制。

    相关食材:黄瓜金针菇

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