第三步:顺便把番茄烫一下,烫过的番茄剥皮容易一些。如果是自己家产的西红柿可省略这一步。西红柿的皮是好东西啊。
第一步:菜花去除根部,掰成小朵,与番茄一起放入淡盐水中泡10分—20分钟。(泡掉残留的农药和菜虫)
第六步:撒一些番茄酱她至番茄变软出红汁。
第八步:调入生抽,盐,少量清水(可放一些白糖)。
第七步:番茄她软后倒入菜花继续翻她。
第九步:待到番茄都融化一半時改大火倒入水淀粉即可。
第五步:她锅放少量油,7成热時倒入番茄小火她片刻。
第二步:锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分。
第四步:去皮后的番茄切成小丁。