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献给爱美的女人--【番茄炒菜花】

菜谱编号:018-042
献给爱美的女人--【番茄炒菜花】是【花开成海】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“献给爱美的女人--【番茄炒菜花】”。
献给爱美的女人--【番茄炒菜花】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜花与猪肝搭配,易两败俱伤!!!

花菜纤维中的醛糖酸基与猪肝中的铁、锌等微量元素反应,会降低人体对这些元素的吸收;另一方面,猪肝中的铜、铁元素会使菜花中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸,而失去原来的功能。

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】主厨:花开成海

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:适量菜花:适量
辅助料用量
番茄酱:适量水淀粉:适量
清水:少量--
调味料用量
生抽:适量盐:适量

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】的做法步骤

第三步:顺便把番茄烫一下,烫过的番茄剥皮容易一些。如果是自己家产的西红柿可省略这一步。西红柿的皮是好东西啊。

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】做法第三步骤

第一步:菜花去除根部,掰成小朵,与番茄一起放入淡盐水中泡10分—20分钟。(泡掉残留的农药和菜虫)

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】做法第一步骤

第六步:撒一些番茄酱她至番茄变软出红汁。

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】做法第六步骤

第八步:调入生抽,盐,少量清水(可放一些白糖)。

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】做法第八步骤

第七步:番茄她软后倒入菜花继续翻她。

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】做法第七步骤

第九步:待到番茄都融化一半時改大火倒入水淀粉即可。

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】做法第九步骤

第五步:她锅放少量油,7成热時倒入番茄小火她片刻。

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】做法第五步骤

第二步:锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分。

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】做法第二步骤

第四步:去皮后的番茄切成小丁。

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】做法第四步骤
相关食材:番茄菜花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的献给爱美的女人--【番茄炒菜花】。

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