鸡蛋炒紫甘蓝
鸡蛋炒紫甘蓝是【tumeigui】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫色橄榄比较脆生、可以凉拌、或者做泡菜。我用鸡蛋炒了吃也很好吃。鸡蛋鲜嫩、紫甘蓝脆生、红黄颜色鲜艳。以后可以经常做、简单快。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | 紫甘蓝叶：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 豆油：一勺 | 葱：一段 |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 米醋：少许 |
鸡蛋炒紫甘蓝的做法步骤
鸡蛋炒紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
紫甘蓝炒得稍微变软即可。