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红糖糯米馅餐包

菜谱编号：182-148

红糖糯米馅餐包是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖糯米馅餐包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红糖糯米馅的餐包真的是美味。馅心软糯、香甜，营养也够齐全，孩子说怎么吃都吃不够呢

红糖糯米馅餐包主厨：土豆丝卷饼

第三步：面发好取出，揉匀。排气松弛10分钟。

第八步：收口、包严。

第七步：面包面剂子按扁或者用擀面杖擀扁，放入糯米红糖馅，量的多少随自已喜好，我觉得是多一点好吃。

第五步：糯米浸泡2小时后，用电饭煲标准煮饭焖熟。打开饭锅，打散米饭，晾到温热。可以随意多焖一些，做面包剩下一样吃。（可以在和面的时候就把米饭焖上。）取部分糯米饭加上等量红糖。

第六步：拌匀成馅。

第九步：收口向下直接放到烤盘上，全部做好。二次饧发两倍大后涂上剩余的蛋液。

第二步：启动面包机发面程序，90分钟后面发好。

第四步：均匀分成9个面剂子。

第一步：留下约10g蛋液，剩余蛋液、牛奶、糖、盐放入面包桶，筛入面粉，放入酵母。

第十步：烤箱预热，180度，20分钟，中间加盖锡纸，

红糖糯米馅餐包做法技巧/窍门/补充说明：

糯米饭要晾到温热的时候再拌红糖。两样的比例可以自行调节一下，我用的是1：1的比例，觉得非常好吃。

菜谱标签：烘焙

相关食材：糯米红糖

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