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猴头菇莲子猪肚汤

菜谱编号:184-812
猴头菇莲子猪肚汤是【Vivi的营养屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇莲子猪肚汤”。
猴头菇莲子猪肚汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节前从姐妹那淘来猴头菇,确实很好料,用来炖猪肚,绝对是养胃佳品。

猴头菇莲子猪肚汤主厨:Vivi的营养屋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肚:200克猴头菇:2个
莲子:20/30个--
辅助料用量
枸杞:10克姜:1块
胡椒粒:5克料酒:2勺
盐:2勺--

猴头菇莲子猪肚汤的做法步骤

  • 第二步:猴头菇用温水泡发备用。
  • 第六步:加入适量的水。
  • 第十步:枸杞用水泡5分钟,放入汤中。
  • 第四步:猴头菇用温水泡发备用。
  • 第十一步:加入适量盐和料酒,起锅喽!
  • 第三步:猴头菇用温水泡发备用。
  • 第五步:将猪肚,猴头菇,莲子,姜片放入砂锅中。
  • 第九步:放入汤中。
  • 第七步:大火烧开,用中小火多一个半小时。
  • 第一步:猪肚处理好切长条状备用(因为猪肚是婆婆处理好滴,所以没法拍处理过程喽!猪肚里面不好处理,用花生油来处理可以处理的很干净哦!)
  • 第八步:胡椒粒压碎。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:猪肚猴头菇莲子

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