炸八块
炸八块是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸八块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“炸八块”“八块鸡”,外酥里嫩,河南传统名菜,认识了一道名菜。又学着做了道名菜。而小朋友们边吃边说好吃,当然听到“炸”字就是香喷喷的喽,何况是“炸鸡”?
炸八块最好选用小公鸡仔,肉质鲜嫩。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡:1只 | -- |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 葱:10克 |
料酒:1汤匙 | 酱油:2汤匙 |
菜籽油:适量 | 椒盐:适量 |